Tips Memilih Ikan Segar

Tips Memilih Ikan Segar:
1. Daging ikan segar keras, tidak lembek
2. Insangnya merah
3. Mata putih segar dan tidak berbau busuk
4. Kulit dan daging tidak mudah robek terutama di bagian perut
5. Warna kulit terang dan jernih.